Serveerster wordt koffiegigant

Gepubliceerd in Oneworld, in maart 2012 Dat we in Nederland steeds meer koffie met een keurmerk drinken, levert de boeren in Honduras geen windeieren. Ze vinden alleen nog wel wat coyotes op de weg. (meer…)

Lees verder

UTZ wil koffiemarkt verduurzamen

Gepubliceerd in de Volkskrant Bijna veertig procent van de Nederlanders drinkt koffie met een keurmerk en negentig procent daarvan heeft het UTZ-logo. In supermarkten is het bijvoorbeeld te vinden op pakken van Douwe Egberts, Senseo en Van Nelle. UTZ wil de koffiemarkt verduurzamen door koffieboeren te professionaliseren. Wat hebben boeren

Lees verder

Opnieuw wierookschaarste

Gepubliceerd in NRC Handelsblad Toen de drie koningen tweeduizend jaar geleden op 6 januari op kraambezoek gingen bij Jezus in de stal, en wierook voor hem meebrachten, was dat een luxeproduct, en dat wordt het volgens ecologen van de Universiteit Wageningen binnenkort weer. In het Britse wetenschappelijke tijdschrift Journal of

Lees verder